《 另一种坚持》这篇作文是作家廖玉惠写的。

　　作者中午不想做饭，就一人到牛肉面店里要了两碗面。

　　伙计很疑惑，问作者：两碗

　　嗯。作者说。

　　面来了，我取出手提袋里的盒子，刚要把面倒入，突然被做面的老师傅看见了，喊;：你干什么

　　我提一碗回去呀!我嗫嚅地说。

　　他问你要吃完一碗，另一碗早糊了，能吃吗

　　没关系，我给孩子吃。我说。

　　他说：不行!这是砸我们的招牌。

　　我没时间等啊!

　　不会久等的

　　作家边享受着面，边打量着老师傅。作家逐渐明白这是生命里的另一种坚持啊!

　　我想问：什么是英雄是用胸膛堵枪口的人吗是登上月球的人吗是得奖的人吗这些人固然是英雄，但如果只有这些人是英雄，那人间的英雄正气就难得流传了。

　　像这位老师傅，就是一位凡人英雄。

　　另一种坚持

　　廖玉蕙

　　中午，懒得做饭，我到附近一家颇负盛名的牛肉面店，叫了两碗面。伙计看我单身前往却叫了两碗，有些疑惑地问：

　　两碗

　　嗯!两碗!我笑着回答，没多加解释。

　　近午餐时分，店里人潮汹涌，想都是慕名前来的。我坐在接近炉火的位置，看着师傅以娴熟的手艺下面、捞面、切牛肉、配青菜，丝毫不被扰攘的顾客所影响，似乎是当创作艺术品般地享受着制作牛肉面的快乐。我在一旁看着，不知不觉也分享了他的快乐。

　　面来了，伙计端着，又纳闷地问我：

　　两碗

　　我取出身旁手提袋里的铝制饭盒，刚要把其中一碗倒入，正巧被无意间转过头的老师傅瞧见，突然忙不迭地大声朝我喊过来：

　　你这是干什么

　　我一下子被他这样的声色俱厉吓着了，嗫嚅地回说：

　　我提一碗回去呀!

　　为什么不早说

　　为什么要早说

　　这回，轮到我丈二金刚摸不着头脑了。

　　为什么!要真等你把面吃完了，再提这一碗回去，那面还能吃吗早糊掉了!

　　我一听，松了口气，笑着解释：

　　没关系，不过带回去给孩子吃的，没关系的!

　　不行!我不管是给谁吃的。我们这个店是有招牌的，不可以这样。这样怎么能吃!如果要带回去，等你吃完了，我再另做一碗。

　　可是，我没时间等呀!孩子快放学了。

　　不会让你久等的。保证你一吃完面，正好可以提走。

　　我一边享受着牛肉面的美味，一边偷眼打量这位老师傅充满工作热情的身影，我逐渐明白为什么附近面馆林立，而独独这一家口碑最佳，这原是生命里的另一种坚持呀!