乳品生产许可证重审延长至3月底

由于审核清理工作面广量大，为保证工作质量，切实做到严格把关，质检总局组织开展的乳制品生产许可证重新审查工作完成时限，将由原计划的今年3月1日延至3月底。

质检总局新闻发言人李元平介绍，生产许可证的重新审查工作正有序进行，已经完成了1／3企业的重新核查工作。为切实保障乳制品质量安全，去年12月1日，工信部、发改委、质检总局联合组织开展乳品行业项目(企业)审核清理工作。在完成审核清理工作的基础上，质检总局组织对乳制品生产许可证进行重新审查，对达不到规定要求的企业，依法撤销生产许可证。

食品调味料和添加剂将建“黑名单”

近日，卫生部、工商总局等四部门下发通知，紧急部署对食品调味料和食品添加剂专项检查。通知称，国务院食品安全委员会办公室要求加强对生产、销售及使用食品调味料和食品添加剂的监管。

此次部署的食品调味料和食品添加剂专项检查，包括生产、经营和使用的各环节。另外，各级食品行业管理部门。要将食品调味料和食品添加剂生产企业纳入信用体系建设单位，建立健全黑名单制度和信用奖惩机制。同时对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，要依法从严、从重、从快处罚；对失职、渎职的监管人员要依法依纪追究责任。

首个苹果醋饮料国标落地

国家日前公布了由饮料工业协会、天地壹号、沈阳麦金利、河南淼雨四家参与制订的首个苹果醋饮料国标《发酵型苹果醋饮料》，实施时间建议为2012年5月1日。

此标准对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定，明确提出不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料；此外标准还对苹果醋饮料中苹果汁、苹果酸、柠檬酸、乳酸等进行了规定，特别提出发酵型苹果醋不得含有游离矿酸等成分，因为这种成分在食用以后轻者会造成食用者产生消化不良、腹泻的反应，危害身体健康。

面粉增白剂5月1日起禁用

卫生部等六部委近日联合下文，2011年5月1日起，面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限12月1日提前了7个月。

2010年12月15日，卫生部发布征求意见稿，拟于今年12月1日起在面粉中禁用增白剂，引起了面粉增白剂存废的争议。近日，卫生部网站刊登六部委的联合公告：撤销食品添加剂“过氧化苯甲酰”和“过氧化钙”。公告说，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销。

今年八项措施护卫食品安全

国务院食品安全委员会办公室主任张勇近日表示，今年将从八个方面护卫食品安全：一是严厉打击食品安全违法行为，有效解决食品安全领域损害群众利益的突出问题。二是深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域综合治理。三是严格规范食品企业的生产经营行为，监督企业落实保障食品安全的管理措施。四是完善食品安全应急体系，及时有效应对食品安全事件。五是大力加强食品安全监管能力建设，健全食品安全综合协调和全程监管机制。六是建立健全食品安全责任制和责任追究制，严格落实食品生产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任。七是解决食品安全的深层次矛盾和问题。八是加强食品安全科普宣教，增强人民群众的安全消费意识和能力。