摘要：生产有机蔬菜，病虫草害防治是最重要的环节。需坚持“预防为主，综合防治”的原则。通过选用优良抗病品种、高温消毒、农业管理、轮作、多样化间作套种、物理及生物防治等多种措施综合防治病虫草害。

关键词：防治技术；合理

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定的蔬菜栽培技术，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

1 选用优良抗病品种

在有机蔬菜生产过程中，选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

2 高温消毒

播种前精选子粒饱满无病虫害，发芽率在95%以上的种子，在阳光下曝晒2～3天，必要时用温水、盐水等物理方法处理种子。对土壤可利用光热资源，密闭闷棚或密闭栽培槽内基质促成高温处理以杀死病菌和虫卵。另外，基质或有机肥的密闭发酵处理也是一种高温消毒形式。

3 农业防治技术

农业防治是病虫害防治的根本性措施，具有长期的预防作用，而且省工、经济、安全易被农民掌握。利用农业生产过程中各种技术措施，有目的地创造有利于蔬菜生长发育，不利于病虫生长繁殖的特定生态条件和农田小气候，可最大限度的避免或降低病虫害的发生程度。

3.1合理施肥

合理施用有机肥，保证蔬菜植株健壮，增强植株本身抗病能力；及时清除田园的落叶、落蕾、落果、残株、病叶以及杂草，消除病虫害的侵染源；对害虫要及时人工捕杀，防治大面积暴发；建立科学的灌溉制度，避免大干、大湿现象发生。同时在设施栽培中，结合适时通风换气，控制设施内的温度和湿度，营造不利于病虫害发生的温、湿度环境，对防止和减轻病虫害的发生也具有较好的作用。

3.2轮作换茬

轮作换茬不仅可以充分利用土壤肥力，改良土壤，而且会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害。采取旱地蔬菜与水生蔬菜轮作，抗病虫蔬菜与易发病易受虫害的蔬菜轮作，非同科蔬菜采取3年以上轮作，最好是与葱、蒜等辣茬作物轮作。

3.3嫁接

育苗嫁接技术能有效预防蔬菜土传病害。如大棚黄瓜用黑子南瓜嫁接，防治黄瓜枯萎病达98%以上，且能兼治疫病，并且耐低温。番茄用砧木一号嫁接能有效预防青枯病。

3.4深耕改善土壤环境条件

秋冬深翻松土可以改变土壤生态条件，抑制病虫害发生和繁殖。通过深耕，可将土壤中的病菌和虫害翻至地表，直接杀死和冻死越冬虫卵号病原菌，把地面上的枯枝落叶、病残体，越冬的病原物的休眠体，翻入土中，加速病残体分解和腐烂。

4 物理防治技术

（1）一般采用20～30目孔径小于1mm的防虫网，夏秋高温季节，蔬菜播种后，立即将防虫网全面覆盖在畦面上，完全能够阻止斑潜蝇、豆荚螟。蚜虫、夜蛾等害虫飞入。关键是覆盖前田园清除害虫、杂草、基质或土壤消毒。

（2）利用黑光灯、白炽灯、高压汞灯等诱杀成虫扑灯，但效果最佳的是频振杀虫灯，诱杀范围较大；用糖、醋诱集蛾类；用杨树枝性诱剂诱杀棉铃虫、小菜蛾等害虫；利用梧桐叶诱杀小地老虎；铺挂银灰膜驱蚜虫防病害，悬挂黄色机油板或挂黄色粘虫胶纸，诱杀对黄色有趋性的白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、黄条跳甲等。

5 生物防治技术

5.1利用天敌防治

通过释放寄生性捕食性天敌 （如赤眼蜂、瓢虫和捕食螨等）来防治虫害。

5.2使用生物农药

利用苏云金杆菌、白僵菌、杀螟杆菌、灭蚜菌等真菌防治小菜蛾、菜青虫等害虫。 用武夷菌素可防治番茄叶霉病、灰霉病、黄瓜黑星病、瓜类白粉病等多种真菌病害；用农用链霉素、新植霉素等防治黄瓜、甜椒、辣椒、番茄、十字花科蔬菜细菌性病害。

6 药物防治

有的植物体内生物碱具有一定的抑制病菌生长的成分和有毒物质，如鱼藤酮、苦参碱、除虫菊酯、乳化植物油、木醋酸等对防治病虫害有很好的效果。可使用石灰、硫磺和波尔多液防治蔬菜多种病害。允许有限制性地使用含铜材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害。也可用抑制作物真菌病害的肥皂、植物制剂或醋等物质防治蔬菜真菌性病害。高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害。允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。

7 有机蔬菜生产的杂草防治技术

有机蔬菜生产的杂草防治主要是采用人工除草方法，也可通过轮作、种绿肥、休耕等限制杂草生长发育的栽培技术控制杂草，提倡使用秸秆覆盖除草。允许采用机械和电热除草。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。

（责任编辑 张芝）