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甜饮料的7宗罪

发布时间:2022-03-13 08:44:32 浏览数:

三伏酷暑,挥汗如雨,每天补水是必须的。但是市面上的饮料柜台上,大部分的位置都被甜饮料所占据。这种饮料味道甘甜,口感清凉,对待这些甜饮料是敬而远之,还是欣然享受?甜饮料又到底有多少坏处呢?

促进肾结石

在大部分人心目当中,肾结石既然大部分是草酸钙结石,那么应当和草酸、钙什么的关系比较大,很少会想到它和甜饮料相关。其实,美国之所以是个肾结石高发大国,和其国民的甜饮料高消费关系不小。

在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中,有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石有显著性的关连。研究者分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,这可能是引起肾结石风险升高的重要因素。

促进肥胖

目前的研究证据已经可以肯定,多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入则有利于体重控制。而且,专家发现了一个有趣的现象,那就是由饮料行业所资助的研究,往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。

降低营养素摄入量

一些研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这可能是因为甜饮料占据了肚子,导致正餐时食欲下降的缘故。对发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息——会造成虚胖。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质均摄入不足。

强力促进糖尿病

不过,让研究者最感到震惊的是甜饮料强力促进糖尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追踪8年,结果发现,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,每天喝一听以上含糖饮料的人糖尿病的危险会翻番。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,在体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

促进骨质疏松和骨折

研究还发现,喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系;而由政府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明,甜饮料和骨密度降低之间有显著联系;也有研究提示,甜饮料喝得过多会带来骨折危险增加的趋势。

促进龋齿

有多项研究表明,甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。其实,在西方国家,人们喝甜饮料常常是用吸管的,酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加,很可能是因为甜饮料造成体内钙的丢失,从而让牙齿变得更为脆弱。

促进痛风

有研究证实,甜饮料会增加体内尿酸,提升患痛风的风险;还有少数研究提示,甜饮料摄入量多则血压可能更高。

虽然甜饮料说不上有毒,偶尔喝瓶也不至于有什么明显害处,但是,如果天天喝、年年喝,甚至把它当水喝,那害处就不亚于慢性毒害。建议把每天喝甜饮料的量控制在1瓶以下,如果喝了甜饮料,就不要再吃其他甜味食品。

(摘自《北京晨报》)

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