碳酸饮料——只可偶尔饮用

碳酸饮料就是俗称的“汽水”，因充入二氧化碳（碳酸气）而得名。这类产品所占的市场份额最大，也是最常见的饮料。由于其酸甜适口，很受小朋友的欢迎。营养专家早就提醒，碳酸饮料是“垃圾食品”，要少喝，可很多人闻之不惊，照饮不误。也许是“垃圾食品”这四个字过于抽象了，不妨先来详细分析一下碳酸饮料的成分。以人们常喝的一种柠檬味汽水为例，其配料为：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠。其中，柠檬酸给汽水带来诱人的水果酸甜，香料则提供水果香，而苯甲酸钠为防腐剂。真正有点儿营养价值的就只剩白砂糖了。但细究下来，白砂糖也仅仅提供能量，对供给人体必需的脂肪酸、氨基酸、维生素以及矿物质等毫无“贡献”。

所以，患有高血压、高脂血症、糖尿病以及心脑血管疾病的患者要远离碳酸饮料。如果在吃年夜饭时要“意思”一下，也以不超过200毫升为宜，免得给自己找麻烦。中年男性也是碳酸饮料的“禁忌”人群。男性的食欲普遍较好，平素动物性食物又吃得比较多，再加上中年人由于工作繁忙运动偏少，碳酸饮料所提供的能量根本无法消耗掉，就会转化为脂肪储存在肝脏内，脂肪肝就是这么来的。

运动饮料、功能饮料——冬天少喝

近两年来，添加了各种矿物质离子和维生素的饮料渐渐成为市场的新宠。由于这类产品通常不加香精和色素，呈无色透明状态，很受追逐时尚的年轻人的欢迎。适量的钾、钠、钙、镁离子固然对健康有益，但却只适合在汗流浃背的夏季饮用，以补充从汗液中流失的电解质。冬天出汗本来就少，也就没有必要喝此类饮料了。

令人担忧的是，不少儿童也喜欢喝这类饮料。事实上，运动饮料也好，功能饮料也罢，其中的电解质配比完全是针对大运动量的成年人，小儿饮之则会加重肾脏负担，严重时甚至还会影响发育。而本身就患有慢性肾病的人，更应远离运动饮料，以防加重病情。需要特别提醒的是，心脏病患者也不宜喝该饮料，因为人体心率的稳定需要有各种电解质离子的参与，在正常的饮食与用药的情况下，各种离子的浓度是平衡的，一旦喝了运动饮料，平衡就打破了，很容易造成病情的反复。

果汁饮料、果味饮料——一字之差，成分大不相同

很多家长都知道多喝碳酸饮料对孩子的健康不利，便开始有意识地限制，但宝贝们却吵着要喝，怎么办呢？爸爸妈妈便给他们喝“果汁”。这些都是新鲜水果榨出来的，营养自然很好，不用再担心孩子的健康问题了。事实果真如此吗？你给孩子喝的真的是100%的鲜榨果汁吗？事实上，绝大多数的所谓“橙汁”、“苹果汁”、“草莓汁”都是混合型饮料。细看包装上的标注，就可发现其所含的鲜果汁通常都不超过10%，能达到20%或30%的产品非常少。也就是说，如果给孩子选择这样的饮料，其中至少有70%是由糖、香精和色素调配成的。这就是所谓的“果汁饮料”。不少厂家为了提高产品的销量，故意把包装上的“饮料”二字印得很小，稍不注意就“上当”了。因此，在给孩子买果汁的时候，最好选择那些由100%鲜果汁调配的饮品。

还有一类产品，家长们也得给予特别关注，那就是所谓的“果味饮料”。有了识别“果汁饮料”的经验，从字面就可以看出，这类饮料中不含任何天然水果的成分，完全是由香精、色素配成的，基本属于和碳酸饮料一类的“垃圾食品”。因披上了“水果”二字的外衣，甚至比碳酸饮料更具“迷惑性”。

茶饮料——纷扰背后的真相

近两年来，各种茶饮料渐渐在市场上走俏起来。从最初的“冰红茶”、“冰绿茶”到如今的“乌龙茶”、“功夫茶”，林林总总不下数十个品牌，说明消费者对“国饮”——茶，还是情有独钟。如此巨大的市场，促使不少食品企业纷纷开发相关产品。由于茶饮料是“后起之秀”，因此，在相当长的时间内，并没有相关的国家标准对企业的生产行为进行约束，因而茶饮料良莠不齐，鱼龙混杂。为了解决这一矛盾，国家有关部门从2004年下半年起实施茶饮料的行业标准，给整个行业念起了“紧箍咒”。该标准首先针对的便是那些伪茶饮料。读到这里，你可能觉得奇怪了，看上去是茶色，喝在嘴里也是满口茶香，何来“伪茶饮料”之说呢？原来，少数企业为了降低生产成本，并不是用茶叶去调配，而是用香精、色素、茶多酚和咖啡因来配制饮料。这样的产品很具有迷惑性，普通消费者根本无从辨别，需要质量监督管理部门的专用仪器才能看出其“庐山真面目”。所以，为了规范茶饮料的市场，行业标准严格禁止上述行为。

即便是真正的茶饮料，标准还将其分为两个大类与多个小类。最常见的便是茶汤饮料，根据其中糖的含量分为加糖、低糖和无糖三种类型。在购买的时候不妨留心一下，如果买给孩子喝，最好是低糖型的。倘若买给老人或高血压、高血脂或糖尿病患者，无糖型是最佳选择。茶饮料中的另一大类就是调味茶饮。大家熟悉的柠檬茶、苹果茶以及奶茶等都属于这一范畴。但选购之时可要留意包装哦，要看清是“果汁茶饮料”还是“果味茶饮料”，如果标签上写着“果汁茶饮料”而未标注果汁含量的话，那就要小心了。判断奶茶的真假也是如此，有些产品只是加入了奶味的香精和植脂末，与真正的牛奶营养差别很大，这一点在标签上的“蛋白质含量”一栏就可以看清楚了。