摘 要:酒店节能工程是一个系统工程,不是仅仅安装几台节能设备就能解决的问题,要从酒店的用能状况入手,分析酒店历年的能耗数据,分析汇总,找出能耗比重大的环节,分析酒店现有耗能设备的运行情况,找出节能潜力,然后实施节能改造。

关键词:酒店业 节能技术 节能改造 能源服务

中图分类号:F719 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2011)05(b)-0225-01

在酒店业能耗中,通常空调的能耗占了整个饭店能源总耗量的60%左右,是饭店中最大的耗能设备,因此空调系统的节能在酒店中占有极为重要的作用。酒店的照明系统节能潜力有限,现有的酒店都差不多进行了节能灯具的改造。酒店中供热系统的节能改造存在一定的潜力,如用空气源热泵来替代现有的热水锅炉,回收利用蒸汽凝结水的热能等。虽然有很多酒店已进行了中央空调变频改造,空调热回收等节能措施,但是有些酒店的能耗依然很高。

1酒店业节能技术分析

酒店的能耗由空调、冷热水和照明三大系统组成,他们是看似独立实为相互关联的系统。如果能在酒店规划设计之初就悉心导入节能设计,仔细核算节能投入和能耗成本的比较值,尽量做到一次性完成酒店设施的节能定位和设计,节约下来的就是酒店的纯利润。

以东莞市为例,东莞市酒店业发达,酒店的能耗占到了酒店收入的17%左右。根据东莞市2008年统计年鉴,2007年东莞市星级住宿业收入为32.54亿元。如果能耗降低到收入的12%左右,可以节省的费用为1.63亿元。

1.1 中央空调的节能改造

中央空调系统能耗主要由三部分组成:（1）主机系统;（2）辅机系统(由冷冻泵、冷却泵、冷却塔组成);（3）空调末端装置(由风机盘管、新风系统、全空气系统组成)。其中主、辅机系统占整个空调系统能耗85%以上,是导致系统能耗巨大主要因素。近年来由于电价的不断上涨,造成中央空调系统运行费用急剧上升,致使它在整个企业营运成本费用中占据越来越大的比例,加之目前各生产、服务业竞争激烈,多数企业利润空间不够理想。

1.1.1 采用变频水泵

变频调速的高节电率,主要源自以下两个方面:(1)设计余量。由于水泵在设计选型时一般根据系统运行峰值负荷放以10%～20%的余量,这一余量完全可以节约;(2)q动态节能。制冷机组根据负荷情况可自动加卸载,如果循环水流量追随制冷负荷变化而变化,将可大幅减少循环水泵能耗。在单位用户中,最多的节能率为69%,最少的也在35%,其经济效益是非常显著的。

1.1.2 冷却塔的节能改造

冷却塔节能改造有以下向几种途径:（1）采用新型配水装置,如旋转布水器,用以控制漂水,减少水耗。因此冷却水漂水产生的原因主要在于:循环水量过大或偏流,风量过大,所以在满足冷水机组负荷的情况下当调整循环水流量,调整播水器角度,清扫散水槽,适当调整风机叶片的角度,可将漂水量降至最低;（2）均匀布置喷嘴,选择匹配的配水管;（3）采用新型高效填料和通风机。通风机的设计参数与冷却塔的设计参数(阻力特性)相一致,使风机在最佳工况点附近工作,从而达到最佳降温效果。

1.2 燃料系统的节能改造

1.2.1 合理选择供热方式

用热水机组代替有压蒸汽锅炉;不设洗衣场,将布送出由专业公司洗涤(饭店之所以用蒸汽锅炉是为了满足洗衣场用汽设备要求)。因热水机组属无压(常压)工作方式,所以工作效率及安全系数比有压蒸汽锅炉要高。在选择热水机组型号时,应选用油、气两用型的,可根据燃料价格、季节变化及时更换燃烧器可以节省费用。

1.2.2 增加热水包体积

实践证明,将热水包体积增加一倍,可节省用于饭店热水供应所支出成本的10%～20%。增加热水包体积是容易做到的,有时为了不多占面积,可以将热水包按上、下排列,供水管接成并联形式。

1.2.3 冷凝水回收

冷凝水回收可节省能耗费用20%以上。对洗衣场、热交换器、热空调、厨房等用汽设备排出的冷凝水应全部回收用于锅炉补水或作其他用途。在实际应用时,冷凝水回收系统中普遍存在回收泵背压问题,根据使用经验,电动泵不及气动泵(蒸汽、压缩空气作为输送动力),前者使用一段时间后,工作效率下降,因气蚀导致失效,且寿命不长。气动泵克服了电动泵的不足,较好地解决了冷凝水回收问题。

1.2.4 节油剂在燃油锅炉中使用

使用节油添加剂,热效率提高5.1%,节能达6.3%,添加剂与燃油的比例按1∶8000 配入,24h以后即可使用。消耗1kg添加剂,可以节约2kg添加剂费用的油耗,净节约1kg的添加剂的相当费用。目前已有杭州华辰大酒店使用节油剂,使用半年来,在营业收入增加10%的情况下,燃油降低36t,节油降耗达10%以上,经济效益明显。

1.2.5 使用空气源热泵

空气源热泵,由热泵吸收空气热源制取热水,节能效率是电热水器的4倍左右。使用空气源热泵,没有火灾、爆炸等消防隐患,且避免了排放烟尘等有害物质。

1.3 水系统的节能改造

1.3.1 控制热水温度

饭店热水温度应控制在45℃～58℃范围内,有些饭店热水温度设得过高,少数甚至超过70℃,这是应杜绝的,因为70℃是临界温度,若超过临界温度,水管容易腐蚀(生锈),对镀锌管更是如此,所以降低热水温度是减少出黄水机率的有效途径,还能延长设备的使用寿命。热水温度一般控制在上述设定的范围内,根据季节、气候变化来调节,这样既能满足对客服务,又能节能,经研究饭店热水温度降低1℃,可节省成本5%～8%。控制热水温度关键是选择好热水包的温控器,禁止用人工控制。实践证明:导阀型隔膜式温控器(不用电源)工作可靠,维护方便,寿命长,适合饭店使用。

1.3.2 控制供水压力

客房的冷、热水水压应达到要求,即0.2MPa～0.35MPa。对确定的用水点来说,冷、热水压力应基本一致,这样客人在洗澡时,容易调节到所需的水温及水量,方便、快捷、舒适地洗浴,而且节省冷、热水。

1.4 照明灯具的节能改造

作为酒店节能的重要组成部分,绿色照明是一项系统工程,主要在于提高用电系统的总效率。酒店照明设计应坚持“以人为本”的原则,按照现代绿色照明设计的原则,使照明系统产生综合效益。酒店照明节能可通过采用高效节能的荧光灯、照明自动控制系统来实现。

2结语

综上述分析,虽然酒店节能工程是一个系统工程,但如果我们能在酒店规划设计之初就悉心导入节能设计,仔细核算节能投入和能耗成本的比较值,尽量做到一次性完成酒店设施的节能定位和设计,就能够有效降低能耗比重。酒店投入运营后,通过分析酒店能耗数据,实施节能改造,实现良性的能耗循环,最终达到节约能源使用、提升酒店经济效益的目的。

参考文献

[1]东莞市统计年鉴[M].东莞市统计局出版,2008.

[2]绿色旅游饭店.行业标准(LB/T007—2006)[S].

[3]何雪冰,刘宪英.中央空调节能有关问题的研讨[C].99西南地区暖通制冷学术年会论文集.

[4]彦启森.空气调节用制冷技术[M].中国建筑工业出版社,1981,7(1).