摘要 利用自动化气象观测资料及国家气象站资料，分析了铜川地区温度条件对大棚樱桃花果期的影响。结果表明，日光温室可有效控制花果期的高温，提高夜间温度；开花期温度的高低，影响开花期和坐果期的持续时间以及总体生长进程，开花期温度对樱桃整个生长期长短有着决定性作用。在开花期上限温度范围内，每升高1 ℃，开花期提前2～3 d。3月地温偏低，花芽萌动缓慢，花期推迟，夏季高温容易造成花芽分化异常、畸形果偏多。掌握温度对生长期的影响，可通过设施栽培调控改善温度条件，有效分期生产，分批成熟采收，实现经济效益最大化。

关键词 大樱桃；温度；花果期；影响；陕西铜川

中图分类号 S662.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）21-0061-02

大樱桃对温度较敏感[1-2]，温度成为影响其生长发育的重要因子。近年来，铜川市大力发展樱桃产业。然而在樱桃大田、设施栽培过程中都出现了花期降温、温湿度变化剧烈等气象灾害，引起落花、落果、裂果[3-4]，最终导致减产，经济效益降低，制约了大樱桃产业发展。为此，笔者开展了温度对樱桃的影响试验，主要研究不同栽培方式条件下大樱桃花果期温度条件差异引起的物候期不同。

1 材料与方法

1.1 资料来源

所用樱桃生长期气象条件及生长期资料来源于铜川市南部大田种植区和设施栽培区，时间为2012—2015年；气象资料为自动化气象观测资料及国家气象站资料。

1.2 温度水平对比

在4个试验区设置4个处理，每个试验区选取4个大棚进行对比观测，日光温室中樱桃开花期温度水平上限设4个水平，分别为16、18、20、22 ℃，与大田种植樱桃的温度进行对比。

1.3 生长期监测

在4个试验区选取4个设施大棚，分别选择树龄相当的5株樱桃，进行开花期、果实生长期[5-6]对比观测。

2 结果与分析

2.1 不同物候期适宜温度

铜川地区南部大田樱桃生长期为3月中旬初至5月上旬末期；日光温室大棚生长期为12月扣棚，翌年1月初升温，2月上旬中期开花，3月底至4月初成熟上市。

升温后至发芽前，最高气温不超过18 ℃，大樱桃发芽期适宜温度为10 ℃。发芽至开花前最高气温不超过20 ℃，白天适宜温度为18～20 ℃，夜间适宜温度为6～7 ℃，不能低于5 ℃。现蕾后白天温度控制在15～18 ℃之间，开花期最高气温不超过25 ℃。开花期棚内空气相对湿度要控制在50%左右。果实发育期，白天温度从18～19 ℃逐步升到20～22 ℃，最高不能超过25 ℃；夜温控制在7～8 ℃之间，最高不能超过10 ℃。果实发育期空气相对湿度控制在50%～60%之间。果实着色至果实成熟期，昼夜温差在10 ℃以上，以利于果实着色和成熟[7-8]。

2.2 日光温室与大田大樱桃生长期的温度特点

由表1可知，日光温室花期高温达到了26.8 ℃，大田最高温度达到28～29 ℃，远超过花期的上限温度。日光温室最低气温7.1～7.5 ℃，大田最低气温-0.7 ℃，日光温室保护地栽培方式明显提高了最低温，有效改善了夜温，提高了7～8 ℃。同时，日光温室减少了25 ℃高温的頻率，利于花期授粉。

2.3 不同温度水平下的花果生长进程

2.3.1 大田与日光温室对比。气温的高低不同，会拉长樱桃开花期，减慢花果期生长进程。气温过高，导致花朵败育，坐果率低，通过大田栽培与日光温室栽培樱桃生长期的温度对比发现，日光温室栽培较大田栽培条件下大樱桃生长期提前，其开花期和果实生长期的长短、总生长进程持续时间均有不同。

由表2可知，日光温室樱桃2月5日开花，大田樱桃3月26日开花，日光温室樱桃花期较大田提前了49 d；日光温室樱桃果实生长期在2月21日至3月25日之间，大田樱桃果实生长期在4月10日至5月10日，果实生长期日光温室较大田提前了48 d；成熟期日光温室较大田提前了46 d，日光温室樱桃成熟期在3月25日，露地樱桃成熟期在5月10日。

2.3.2 日光温室生长期。樱桃开花期温度不同，开花期的持续时间不同，坐果期的持续时间也不同。根据对不同温室花期平均气温、最高气温、最低气温的监测发现，在16～22 ℃不同温度水平，红灯等早熟品种花期持续时间平均为21 d，果实生长期37.0 d，从萌芽至成熟70 d左右。由表3可知，当温度提升时，开花期提前，从4个大棚的开花期监测结果看，4号棚较1号棚开花提早10 d左右；从整个观测结果看，气温升高1 ℃，花期提前2～3 d。

从生长期比较看，温室中樱桃2月上旬后期至中旬开花，最早在4月上旬中期上市，与大田樱桃拉开时间差距，可以提升商品价格。

2.4 灾害性温度

2.4.1 花芽萌动期地温偏低。2017年3月中下旬地表温度持续偏低。前期的气候偏冷，地温偏低，根部生长缓慢推迟。2月的冷空气强烈，2月20日暴雪，3月持续低温寡照阴雨雪天气等，都导致后期地温偏低，大田樱桃树萌动缓慢，生长期推迟。2017年3月中下旬地表温度持续偏低，中旬地表温度7.3 ℃，较历史同期偏低2.2 ℃；下旬地表温度10.8 ℃，较历史同期偏低0.4 ℃。

2.4.2 花芽分化期高温。花芽分化期持续高温干旱，第2年花芽中存在2条或更多雌蕊，易产生双子果，影响果实的品质。

2016年夏季高温强度大，花芽分化多畸形。2017年樱桃果实多连胞胎，一个果柄上有2个果子，这种现象普遍存在，在南部地区小丘、陈平等地都有，商品率明显下降。

2016年8月是大樱桃花芽的快速分化期，气温超过29 ℃的持续时间长，大樱桃畸形花的发生率高，且畸形越严重。8月中旬中南部持续7 d区域性高温，37 ℃以上高温累计12站次，35 ℃以上高温累计92站次，各地伏旱发展较为迅速。

3 结论与讨论

分析结果表明，采用日光温室（棚）保护地栽培樱桃，可以较好地将温度条件调控在樱桃生长的适宜范围，降低了花果期高温，明显提高了低温，有效改善了夜间低温的不利影响。开花期气温偏低，会拉长开花期，减慢花果期生长进程；气温过高，易导致花朵败育，坐果率低。开花期温度对整个樱桃生长期的长短有重要影响。在开花期温度上限范围内，每升高1 ℃，开花期提前2～3 d。

花芽分化期的高温导致花芽分化异常，畸形花多，畸形果多。萌芽期的地温偏低，萌动期推迟，不利于设施樱桃提早生产。设施栽培樱桃，生长期受到各种农业生态条件影响，还需进一步研究相关指标。

4 参考文献

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