生活给水、机房补水、洗衣用水、绿化水供排水（与景观配合）等；热水系统：包括客房区生活热水、泳池淋浴、洗衣用热水等；排水系统：包括生活污水、生活废水、含油废水等；雨水系统：包括塔楼雨水排水和裙房雨水排水；游泳池系统：包括泳池的加热、循环、消毒等。

3.2 基本参数

用水定额：冷水300L/（人·d），热水150L/（人·d）。储备水量：有效容积320m³，洗衣机储备水量40m³。生活冷水最高日用水量：酒店客房区137m³；酒店功能区357m³；酒店冷却塔补水104m³；小计598m³。生活最高日排水量：酒店排水538m³。屋面雨水排水量：酒店裙房屋面127.76L/s，酒店塔楼屋面64.64L/s。

3.3 小市政

小市政给水：本项目小市政给水引自市政给水管线，引两路DN150进基地，在红线内成环状管网，在环状管网上布置室外消火栓，并为绿化预留DN50给水阀门井。

小市政排水：根据小市政所提供的室外管线综合图，酒店主要排水方向为东侧及南侧。酒店餐饮废水排入设置于东边绿化带内的隔油池，经隔油池出来的水可排入小市政污水管网。生活污水及废水直接排入小市政污水管网。

3.4 生活冷水系统

本项目给水水源为市政给水，供水压力0.25MPa。由项目周边小市政环网引入2条DN150给水管，供酒店生活用水。为充分利用市政水压，地下层的设备机房、后勤卫生间以及一、二层空调机房用水均由市政直供。根据当地水质分析报告，市政供水总硬度约为98mg/L（以Caco³计，下同），根据业主对水质的要求，生活供水的硬度要求为<150mg/L，洗衣房供水的硬度要求为<50mg/L，需要对洗衣房用水进行软化处理。洗碗机、咖啡机等特殊用途所需软化水，由各用水点根据各自需要单独处理。其中，洗碗机处单独设置软化装置咖啡机、洗杯机用水要求软化水硬度为0，将采用小型反渗透处理机进行水处理。本项目最高日用水量为598m³/d，最大小时用水量为60m³/d。

3.5 储水设施

在酒店B2设置2个120m³的生活用水储水箱及2个20m³的洗衣房软水储水水箱。市政进水经过砂缸过滤处理后，分别进入生活水箱及洗衣房软水处理装置，软化处理后的水存入洗衣房软水储水水箱。水箱均为不锈钢材质。

酒店的B2层给水泵房另设酒店冷却给水系统，冷却水储水量15m³，水箱为不锈钢材质，另设独立变频增压机组，控制柜内设变频机组。

3.6 给水系统

给水系统根据建筑高度及使用功能进行分区，客房区用水点设计压力范0.20～0.45MPa，其他区域用水点设计压力范围0.15～0.45MPa。系统分区见表1。

低Ⅰ区采用市政压力直接供水，并在低Ⅱ区变频给水机组干管上预留常闭阀门，设防污染隔断阀及减压阀，当市政压力不足或者停水时，人工开启此阀门供低Ⅰ区用水；其他区域采用生活水箱结合变频给水机组联合供水。变频给水机组均设于B2的生活水泵房内，给水立管通过核心筒管井将水分配至各用水点。客房区变频机组水泵采用2用1备，功能区变频机组水泵采用2用1备，均配置直径不小于600mm的气压水罐。

冷却塔补水采用独立变频泵组（1用1备），控制柜内置变频器，根据管网内设定的压力进行自动控制。冷却塔补水不需软化，直接由消防水池提供，通过监测循环水的电导率确定总含盐量，人工进行泄水，保障循环水的水质。

控制要求：变频给水机组系统均自带控制柜，设置1台变频器，BAS系统只对系统设备的运行状态进行监控，水箱的高水位报警也需接入BAS系统。

3.7 生活热水系统

酒店采用集中式热水供应系统，设计供回水温度60℃/50℃，酒店客房区供回水管路采用同程式布置，支管循环；裙房区异程式布置，支管循环，并通过干管上阀门调节热水流量。为了保证冷热水的压力匹配，热水系统分区同给水，水源是来自同区冷水给水系统，且供水管路与冷水系统保持一致。在公共区域洗手盆处集中设置恒温阀，以保障洗手盆龙头恒温出水。

酒店的容积式换热器设置在B2的生活给水泵房内。裙房设置2台4.5m³的容积式换热器；其他分区设置2台2.5m³的容积式换热器，同时使用互为备用，每台换热器的盘管换热面积须满足最大小时用水量的换热要求，当单台容积式换热器故障时，另外一台容积式换热器的热水产水量仍能满足整分区的75%的最大小时用水，以保障用水安全。系统分区表2。

本项目热源均由蒸汽锅炉房提供0.80MPa热媒供汽，减压至0.40MPa供换热罐，生活热水换热系统统一设1套冷凝水回收装置。洗衣房蒸汽亦由蒸气锅炉提供。

控制要求：根据容积式换热器上的感温组件控制热媒流量，容积式换热器上有温度报普器，报警温度设定为65℃。

根据要求，酒店需设置太阳能热水系统，由于可设置太阳能集热板的地方有限，因此本酒店太阳能产生的热水只供裙房使用，锅炉蒸汽作为补充热源。在酒店裙房屋面设置约700m²的太阳能集热板，每日年均可产生大约30m360℃的生活热水。太阳集热器采用全玻璃真空管型，集热管安装角度41.37°，正南朝向。集热器所产生的热水先进入屋顶太阳能集热水箱。水箱内的热水经专用热水变频泵组供到泵房内裙房专用的换热器内，蒸汽作为辅助热源使用，热水达到60℃后供应各用水点，回水通过电磁阀控制进入太阳能集热水箱。系统形式见图1。

当太阳能集热水箱的出水温度达到60℃时，停止生活水泵房的换热器热媒供应。另外，当太阳能集热水箱的出水温度超过60℃时，停止热水箱与太阳能换热器之间的热水循环。

除卫生间、厨房、机房等处设置用水点外，以下地方均需设置给排水点：酒店入口处设置隐蔽嵌入式龙头，采取保温伴热防冻措施；游泳池内沿长边需设置2个DN20给水点，间距不超过25m；客房层制冰机需设置给排水点；行政办公茶水问、员工餐厅需设置给排水点；卸货平台需设置嵌入式龙头，采取保温伴热防冻措施，并在地沟设置地漏，接DN100排水管。

3.8 排水系统

裙房及以上区域排水采用污废分流，污水排出室外后直接接至市政污水管网，Ⅰ层及其以上部分厨房餐饮等油污废水经二级隔油处理后排至小区污水管网。具体措施：厨房设隔油器一室外设隔油池一污水管网。

客房排水设置器具透气及专用伸顶通气管，公共卫生间采用环形通气管结合专用伸顶通气管。酒店客房区各排水立管汇于设备管道层内的排水横干管，为了满足排水高度的限制。排水横干管汇于酒店核心筒管井后排至室外。5层客房排水单独设置排水横干管，与上层排水横干管共同汇于核心筒管井立管。

地下部分采用污废合流，各类排水经集水坑收集后，由潜污泵提升排至室外排水管网。

地下1层员工餐厅及厨房排水要求设置二次隔油设施，在厨房设隔油器，在地下2层设置集中隔油池，含有油脂的废水需经过初步隔脂设施预处理后，再就近分别排入室外污水管道。

控制要求：地下排水的潜污泵根据集水坑水位控制，每套潜水泵组包含控制柜、3个浮球开关。3个浮球开关分别对应启泵水位、停泵水位和超高水位报警并同时启动2台潜水泵。酒店BAS对其运行状态和故障进行监视。

3.9 雨水系统

本项目塔楼屋面雨水采用重力排水方式，设计重现期为10年，q=5.07L/（s·100 m²），并按50年重现期校核，在屋面女儿墙处设置雨水溢流口。裙房雨水排水采用虹吸式排水，设计重现期为10年，并按50年重现期校核。

雨水斗根据建筑屋面分水线进行布置。汽车坡道处的雨水排水设置集水坑，经提升后排至室外雨水检查井，每个集水坑内设置潜水泵2台，同时使用，潜水泵由集水坑水位自动控制，并设高液位报警。

3.10 游泳池循环水处理系统

酒店4层设有室内游泳池，泳池机房设置于泳池下方（3层）。循环水处理系统包括过滤、消毒、加热及投药等处理装置。泳池采用逆流式循环，循环周期5h。池水设计温度28℃，板换设置2组，1用1备，初次加热时同时使用，由地下室锅炉房提供蒸汽热源，使得加热时间不超过36h，蒸汽换热后产生高温冷凝水排至B2换热站热回收装置。消毒采用分流量臭氧消毒，臭氧投加量0.4mg/L，并配置臭氧含量在线监测装置，以保障室内泳池的臭氧含量不超标。每日补充水量按照泳池水容积10%设计。

处理流程：循环回水至均衡水箱，经毛发过滤器去除毛发等污物，注入絮凝剂，以增强凝聚力及过滤效果，再经砂滤器过滤，滤后1/4流量转入臭氧反应罐消毒，再与另外3/4流量进行混合消毒，最后注入少量次氯酸钠溶液以维持处理后池水的消毒能力。

控制要求：泳池循环水处理系统自带控制柜，区域内群控，全自动化运行。药剂投加根据在线检测仪的检测结果进行人工调整，过滤器通过监测过滤前后的压差进行自动反洗，BAS系统对各设备运行状态进行监控。

3.11 计量装置

冷水系统中，连接至生活水箱、消防水池需设置水表计量，另外泳池补水、设备机房补水、冷却塔补水、洗衣软水箱、客房用水、美容美发、员工更衣、厨房、室外绿地灌溉及热水系统补水等均设置水表计量，暂按机械水表设计。热水系统中，洗衣房及各分区用水量通过计量冷水补水量，分区内的区域（厨房、泳池区淋浴等）用水量通过在供回水干管上同时设热水表，计量其差值。

3.12 消声与隔振

水泵隔振：>4kW的水泵基座采用惯性水泥基座+弹簧；≤4kW的水泵基座采用钢结构+橡胶垫。管道系统隔振：设置挠性接管、弹性弹簧吊架（25 mm静挠度）。消声：控制管道流速在合理范围及水泵房围护结构内衬吸音材料。

4 消防系统

4.1 设计范围

室外消火栓系统：包括室外消火栓布置；室内消火栓系统：包括室内消火栓布置及室内消火栓泵组；自动喷水灭火系统：包括报警阀组、喷淋布置及自动喷淋管网；水喷雾灭火系统：包括锅炉房、柴油发电机房的水喷雾系统。

4.2 基本参数（见表3）

4.3 消防储水设施

本项目小市政给水引自市政给水管线，供酒店消防及冷却水用水。所需消防总用水量为982.8m³，项目所在地块市政给水可以提供双路供水，消防水池需要储存658.8m³的室内消防水量。消防水池设于B2，和大商业合用消防水池。

酒店的18m³高位消防水箱设置在塔楼屋顶层，水喷雾系统与自动喷水灭火系统合用稳压装置，消火栓系统单独设稳压装置，以保证火灾前期10min的消防水量及水压。

4.4 室外消火栓系统

室外消火栓设置在室外市政压力环状管网上，沿消防环道环状设置，用水量为30L/s，各室外消火栓间距不超过120m，保护半径不大于150m，每个消火栓供水量15L/s。消火栓采用地下式消火栓处，作明显标志。

4.5 室内消火栓系统

酒店的室内消火栓系统为一个区，分别在B2、B1、裙房4层和屋顶成环，由消防水泵直接供水。在屋顶设置有效容积18m³的高位消防水箱及稳压装置。

消火栓出口水压超过0.5MPa处（9层以下）采用减压稳压型消火栓。消火栓采用栓口直径为65mm的消火栓，每个消火栓均配置消防卷盘、水带和水枪，水枪喷嘴口径为19mm，水带长度为25m。室内消火栓箱将安装于公共场所及消防电梯前室或内走道中，消火栓的安装位置将以其相邻两个消火栓之充实水柱能同时达室内任何部位为准。室内消火栓箱内均设有手动报警按钮用作启动消防水泵，并就地显示消火栓泵是否启动的讯号。

消火栓系统的水泵接合器将设置于室外便于消防车使用的地点，酒店室外设置3套室内消火栓水泵接合器，每组水泵接合器流量为15L/s。

控制要求：本系统可消火栓按钮远程启动、消防控制室远程启动及现场启动室内消火栓泵。

4.6 自动喷水灭火系统

自动喷水灭火系统危险等级及用水量见表4。

用水量本建筑高度为不超过100m的一类高层建筑，除面积少于5m²的卫生间、锅炉房、柴油发电机房及不宜用水扑灭火灾之机电用房、楼梯间、面积小于3m²的管道井外，均应设置喷头。

酒店的自动喷水灭火系统分为高低两个分区，B2～4F为低区，5～16F为高区。

酒店喷淋泵出水管连成环状，分别引立管与报警阀连接供高区用水；在环管上引2条管道经减压后在B2连成环状，供低区喷淋用水。

酒店裙房及地下室区域所使用的报警阀组集中设置在B2报警间内，阀前消防管道成环。客房区用的报警阀组设置在设备管道层内的报警阀间内，阀前干管引自喷淋泵出水管及屋顶消防稳压管，在报警阀组前成环。

18m³的高位消防水箱与消火栓系统合用，保证自动喷水灭火系统火灾前期10min的消防水量，利用消防增压稳压设备维持平时的系统压力。

厨房区域使用温级为93℃的喷头，其他区域均使用温级为68℃的快速响应型喷头。根据精装要求，后勤区、机房等的喷头明装，采用快速响应喷头；公共区域精装范围采用快速响应装饰性隐蔽吊顶喷头；客房内无吊顶区采用侧墙扩展覆盖快速响应型喷头。厨房排烟管道内设置喷淋，喷头温级260℃。

喷淋系统水泵接合器将装置于室外便于消防车使用的地点，设置3套自喷水泵接合器。

控制要求：本系统可通过压力开关直接启动，消防控制室远程启动及现场启动喷淋水泵。

4.7 水喷雾灭火系统

酒店的锅炉房、柴油发电机房设置水喷雾灭火系统，和自喷系统合用消防泵，雨淋阀设在锅炉房内。

采用离心式水雾喷头，布置在设备周围，并保证设备全覆盖。其中，锅炉房的水喷雾系统用于设备的防护冷却，柴油发电机房的水喷雾系统用于灭火。

该系统包括了自动控制、远程控制和现场手动3种启动方式。设计用水量约为36L/s，水喷雾喷头的工作压力为0.35MPa，火灾延续时间30min，本系统的消防水量将叠加到消防水池当中。

水喷雾系统水泵接合器将装置于室外便于消防车使用的地点，设置3套水喷雾水泵接合器。

控制要求：锅炉房、柴油发电机房设置至少2组探测器，当收到第一个火灾信号时，报警，并将信号传至消防控制室，以便于远程确认；收到第二个火灾信号时，确认火灾，打开雨淋阀上的电磁阀排水泄压，同时自动启动水喷雾泵。自动启动如果失败，雨淋阀动作，压力开关连接直接启动或者由消防控制室远程启动水喷雾泵。

5 结语

星级酒店高品质定位，要求保证供水安全性，出水的舒适性。酒店内部环境要求较高，应合理选用管道系统的管材、配件及连接方式；合理分区，防止超压，以实现节能降耗，减少投资，保证酒店以后的日常运行稳定以及消防时的安全、可靠。