摘要：优质良种在农业生产中的重要性，水稻种子加工工艺流程的编排、各项工艺设置的作用及设备的选型配套方案。

关键词：水稻；加工工艺流程；设备选型配套

中图分类号：S351.1 文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-02-0143-1

0 前言

垦区建三江现在的主栽农作物是水稻，水稻因抵御自然灾害能力较强，是现有农作物中较高产稳产的作物、是下属各农场农业种植的主导产业。建三江种业本着农业要发展，种子要先行的原则，为促进农业生产种子产业化进程，采取了统一供种--统一供芽种的经营方式。为适应市场需求，各分公司对种子烘干、加工设备采取了一系列新建、改进、扩建、引进等设备配套措施。使各分公司都具备了一条种子烘干、精选、包衣、工厂化催芽等加工工艺完整的生产线。为实现统供芽种提供了扎实的设备基础保障。生产加工工艺流程图如下：

原粮进场→初清→烘干→水稻除芒→水稻精选→水稻除糙→水稻包衣、烘干→定量包装入库→集中浸种催芽→芽种发放。

1 种子初清

种子粮烘干前要进行初步清选，去除大的、长的茎秆、轻杂，分离碎米及杂草种子。设备选用黑龙江省白桦清选机械厂生产的5XFZ-40型清选机，该机具有清粮、选种、分级等一机多用的性能。经一次清选，净粮可达最佳商品粮标准。可满足后续种子的烘干、除芒、精选的工艺要求。

2 烘干

种子粮进加工厂后，若水分超过安全贮藏水分，就要进行烘干处理，同时烘后种子粮也利于后续的除芒加工。设备选用哈尔滨东大公司生产的种子烘干塔，该机是热风混流式低温烘干塔。对种子发芽没有任何影响，该机生产率10t/h，种子烘干后可入冷却仓暂存供后续加工。

3 除芒

水稻除芒后可保证种植户更好地进行摆盘后的机械播种。设备可选用黑龙江省红兴隆机械厂生产的5C-5型水稻除芒机，该机是一种连续式工作的除芒机。是利用差速原理、采用弓齿除芒，具有结构简单、消耗动力小、工作可靠、工作效率高等特点。水稻水分在14.5-15%之间，除芒效果最好、出糙率最低。

4 精选

进一步清理种子粮中的小粒、不完整粒、空瘪粒、病虫粒。设备可选用白桦机械厂生产的5X-5.0型风筛式种子清选机，也可同时配5XZ-5.0型比重清选机。种子粮通过这两台设备的风选、筛选、比重选后，净度可达99%。

5 除糙

水稻种子经过精选后，仍含有一定量的糙米，需要将其分离出来。设备可选择用南京农牧机械厂生产的MGCZ100X6型谷糙分离机。该机是利用稻谷与糙米的比重、粒度、摩擦系数等物理方面的特性差异，在具有横向往复摆动分离机的作用下，使谷糙混合物逐渐产生自动分级，使比重大而粒度小的糙米下沉，又借双向倾斜的凸点分离板的运送作用，使糙米斜向上移动到分离板上方流出。而比重小而粒度大的稻谷则浮于上层，斜向下滑到分离板下方流出。从而达到依质分离的效果，经过该机分离后的水稻种子的糙米率＜0.5%。

6 包衣、烘干

实践表明，经过包衣的水稻芽种，插秧后返青快，防病、防虫效果明显，分蘖提前2-5d，平均增产9-12%，亩节省用种0.5-1kg，平均亩节省用工0.2个。包衣、烘干可选用南京农牧机械厂生产的5BY-750-J型种子包衣机和5HG-5.0型种子烘干机。种子精选后送入接料口，通过喂料装置定量连续给料，同时，混拌好药液由计量泵控制，输送到离心甩盘雾化室，形成雾状，均匀地雾化在同步经过离心甩盘周围下落的种子上，然后一起进入滚筒，利用滚筒的旋转和种子在滚筒中滚动时的相互摩擦来完成拌种、包衣的工作。包衣后的种子进入种子烘干机烘干，以降低包衣种子含水量，适时迅速达到或接近安全储藏水分标准。

7 定量包装、入库

包衣烘干后的种子就可以用纱网袋进行定量包装入库存放了。采用纱网袋是保证后续的浸种催芽时易于透水。定量包装可选用哈尔滨杰曼公司的GM104-50-Q1型定量包装称，可做到准确定量、封口标准。

经以上生产加工工艺流程可保证种子质量达到以下标准：净度＞99%、糙米率＜0.5%、盐水（1.13比重）选出率＜2%、发芽率＞98%。

8 集中浸种、催芽

过去几年，受生产条件的限制，农户们浸种催芽不规范，导致了水稻种子出芽率不齐，直接影响到了粮食产量和品质同时也生出不少种子质量纠分事件。以往，种植户进行水稻浸种催芽都是在自家简易的小棚里，由于操作不当和受条件所限，盐水选种不到位，温度也掌控不好，出芽不均、芽质弱的现象时有发生，为培育壮苗埋下隐患。为加速现代化大农业建设步伐，确保农户们能够用上优质、足量的芽种，建三江种业在各分公司建起了“工厂式”集中浸种催芽大棚区，购进配套设备。高标准智能浸种催芽大棚主体采用高强度过梁，外设高压蒸汽锅炉，内部配有智能操控箱以及控温、控湿系统，水稻浸种催芽均匀、出芽齐、效果好。同时，种子公司对集中催芽大棚统一管理，统一调试，确保了催芽质量和种子的安全。广大水稻户再也不用担心发烧烂芽了，可以让他们节省出大量的时间进行摆盘等农事活动，把前期准备工作做得更扎实。为确保浸种催芽质量，各农场种子公司建立了严格的操作制度，由专业技术人员24小时指导水稻浸种催芽工作，可有效杜绝因操作不当所造成的催芽失败，保证芽势、芽率，为广大种植户提供强壮芽种。

农业现代化发展进程中迫切需要种子生产产业化的高效率、高标准的快速发展。而科学的工艺流程和先进的机械配备，是保证生产出优质良种的关键。更是种子产业化发展中极其重要的一环。

参考文献

[1] 李安宁.水稻生产机械化技术创新与政策[J].农机化研究,

2003,1.

[2] 袁月明.水稻种植机械化的现状及芽播机械化的展望[J].农机化研究,2004,1.